海外赴任珍走記

みんなでわいわい楽しみたいのが、クリスマス。
そんなわけで、ご近所さんがクリパやりましょう！と声をかけてくれたので、ご機嫌で参加してきました＞いつもありがとうございます

お昼過ぎ、仕込みの段階からお邪魔して、ホントにタダの邪魔者で遊んでいた我々夫婦。
仕込みしている横で、あーでもない、こーでもないとしゃべりっぱなし＞うるさいよ、私

とりあえず、もみの木の下にプレゼントを置く。



おお、なんだか豪華だ(笑)
ちなみに今回はパートナー以外には一人10ユーロという縛りでプレゼントを買うことになっていました。
意外と探すのが大変なんですが、先月末ぐらいからずっとプレゼントを探してウロウロしてました(笑)
でも、こういうのって探している間がけっこう楽しかったりするのです。

そうこうしている間に、鶏肉の解体ショーがはじまりました(笑)
なんとかっていうものすごく美味しいAOCの認定証がついたブランド鶏なのだそうです。
う～む、段々口が贅沢になっていくような（＾＾；
そして、ソースを煮詰めたりしている間、ず～～～～～～～っとしゃべりっぱなしの私（－－；

ああでもないこうでもないと話したり、鶏肉の準備を終えると夕方に。
それではということで、アペリティフスタート。



手前は鴨肉と洋梨のグラッセ。合わせて食べるととても美味しい。
奥がサーモンの燻製。
ワインがとてもフルーティなリースリングだったので、ぐいぐい飲めます。とても危険。
舌鼓を打ちつつ、そのあいだもず～～～～っと話をしている私。＞うるさいよ

あらかた食べたところで、前菜の用意を始めます。
前菜は牡蠣！
生牡蠣ですよ！！
かなり大きめのサイズを箱で買ってあったのです。
それがどんどん剥かれていきます。



ひょ～～～!! ★＼(￣▽￣ )/クル＼(　　　)/クル＼( ￣▽￣)/★
あまりの魅力にクルクル回る私。
ソースは二種類。
エシャロットをみじん切りにしてビネガーであえたのと、シンプルなレモン。
フランスでは、あらかじめバゲットにたっぷりのバターをつけておいて、ソースをかけた牡蠣を食べたらすぐにバゲットを口に入れてバターとのハーモニーを楽しむのが流儀だそうです(笑)
言われるままに食べてみたら、本当に美味しい！
幸せの味です。
シャンパンを飲みつつ牡蠣を食べてパンを食べて…一箱あった牡蠣はあっという間に空になりました。

そして、メインは鶏肉。
ええと…名前が思い出せません＿|￣|○
なんだっけなぁ。
あ、思い出した、ブレス産の鶏だ！
食べてみると味の違いがわかりますよ…とは言われていたけれど、実は半信半疑。
そういうもん？でも、味にはあんまりこだわらない方なんだけどなぁ…なんて思ってた。調理の間は。



できあがり。
すごく美味しい。
挽肉ミンチの機械を使って、鶏挽肉とタマネギなどの野菜を混ぜて、しかもフォアグラまで入ってるのです。すごい～♪

そして、食べみた。
ごめんなさい…ホントだ、味が全然違うよil||li＿|￣|○il||li
肉自体の味が美味しかったです。
色々な鶏肉があって、それなりに美味しい物は美味しいんだけど、これはかなり別格の味だった。
幸せってこういうのを言うんだね…って感じ。
合わせて赤ワインをいただいて。
幸せをホクホク食べさせていただきました・

ラストのビュッシュ・ド・ノエルはみんなでチョコレートお絵かきをした物。
私はネコを描きました（＾▽＾；
※実は反対側のほうがハートメルヘンで大変可愛いのはナイショです。



うまうま・・・そして、ここでもデザートワインをいただいていた　＞飲みすぎ
たくさん食べた後はプレゼント交換。
夜遅くまで大変お世話になりましたm(__)m

イブのパーティー、ホントに楽しかったですヽ(^◇^*)/

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